Cocina de autor · Perú & Brasil
Raíz Latina
Donde el Perú y Brasil se encuentran en un mismo plato
Desde 2014
Nuestra Historia
Raíz Latina nació del encuentro entre dos tradiciones culinarias con más historia en común de la que parece: el Perú de los Andes y el mar, y el Brasil de la selva y la brasa. Nuestros fundadores, una familia limeña y una familia paulista, se conocieron viajando y decidieron unir sus recetas de casa en una sola mesa.
Desde 2014 servimos cada plato con ingredientes de temporada, técnicas heredadas de nuestras abuelas y el mismo cariño con el que se cocina para la familia. Cada visita es una invitación a probar un poco de dos países en un solo bocado.
Solo hoy
Carta del día
Ceviche Nikkei del Chef
Pescado del día marinado en leche de tigre con toques de soya y jengibre, camote glaseado y choclo tostado. Una creación limitada, disponible solo hasta agotar stock.
Nuestro Cardápio
Menú
Una carta que viaja entre Lima y São Paulo, plato por plato.
Elección del chef
Los Favoritos de la Casa
Lo que nuestro chef más recomienda probar.
Elección del chef
Picanha en Brasa
Cocción lenta a la brasa, jugosa por dentro y dorada por fuera.
Fusión
Tiradito Nikkei
Finas láminas de pescado con un toque japonés-peruano.
Clásico
Causa Limeña
Fresca, cremosa y con el toque justo de ají amarillo.
Reseñas
Lo Que Dicen Nuestros Clientes
"El lomo saltado sabe exactamente como el de mi abuela en Lima. Un pedazo de casa."
María Fernanda"La feijoada acá es tan buena como en Bahía. Ambiente acogedor y servicio impecable."
Carlos Andrade"El ceviche nikkei es una locura de sabores, ¡vuelvo cada semana!"
Sofía RamosInformación
Horario & Contacto
| Lunes a Sábado | 12:00 – 23:00 |
| Domingo | 12:00 – 18:00 |
- 📍 Av. Paulista, 1578 — São Paulo, Brasil
- 📞 +55 11 4002-8922
- ✉️ reservas@raizlatina.rest
- 📷 @raizlatina.rest
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